Il plumcake semifreddo è un delizioso dolce che unisce il gusto di un plumcake tradizionale con la freschezza di un semifreddo. Con una consistenza morbida e una base soffice, è perfetto per le giornate estive o come dessert dopo un pasto leggero. In questo articolo, scopriremo come preparare il plumcake semifreddo e le sue varianti più gustose. Per preparare un plumcake semifreddo, avrete bisogno dei seguenti ingredienti: - 200 grammi di biscotti secchi - 100 grammi di burro fuso - 4 uova - 200 grammi di zucchero - 250 ml di panna fresca - 200 grammi di yogurt alla frutta - 150 grammi di frutta fresca a scelta (fragole, pesche, mirtilli, ecc.) - zucchero a velo per decorare Per iniziare, tritate finemente i biscotti secchi utilizzando un mixer o mettendoli in un sacchetto di plastica e schiacciandoli con un matterello. Aggiungete il burro fuso ai biscotti tritati e mescolate bene. Questa sarà la base del plumcake semifreddo. Prendete una teglia per plumcake e foderatela con della pellicola trasparente, in modo da poter estrarre facilmente il plumcake una volta pronto. Versate il composto di biscotti e burro nella teglia e livellatelo con il dorso di un cucchiaio. Mettete in frigorifero per circa 30 minuti, in modo che la base si solidifichi. Nel frattempo, separate i tuorli dagli albumi delle uova. In una ciotola, sbattete i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso e chiaro. Montate la panna fresca a neve ferma e aggiungetela al composto di tuorli e zucchero, mescolando delicatamente dal basso verso lalto per non smontare la panna. Aggiungete anche lo yogurt alla frutta al composto e mescolate delicatamente fino a ottenere un composto omogeneo. Tritate la frutta fresca a pezzetti e aggiungetela al composto, mescolando delicatamente per distribuirla uniformemente. Prendete la teglia dal frigorifero e versate il composto di panna, yogurt e frutta sulla base di biscotti. Livellate bene la superficie e coprite con della pellicola trasparente. Mettete in freezer per almeno 4 ore, o meglio ancora per tutta la notte. Prima di servire, estraete il plumcake semifreddo dal freezer e lasciatelo riposare a temperatura ambiente per qualche minuto. Sformate il dolce dalla teglia, rimuovete la pellicola trasparente e trasferitelo su un piatto da portata. Decorate con zucchero a velo e alcune fettine di frutta fresca. Ora che avete imparato a preparare un delizioso plumcake semifreddo, potete anche sperimentare alcune varianti. Ad esempio, potete sostituire i biscotti secchi con biscotti al cioccolato per una base più golosa. Inoltre, potete arricchire il composto di panna e yogurt con qualche cucchiaio di miele o sciroppo di frutta per un tocco extra di dolcezza. Il plumcake semifreddo è un dolce fresco e leggero, perfetto per le giornate estive o come dessert dopo un pasto leggero. La sua consistenza morbida e la combinazione di sapori rendono questo dolce irresistibile per grandi e piccini. Provate a prepararlo e lasciatevi conquistare dal suo gusto unico!

Plumcake SEMIFREDDO Tiramisù RICETTA DOLCE senza gelatiera plumcake semifreddo. Cucina Italiana Ingredienti per il Plumcake Semifreddo 250 g savoiardi 3 tuorli 150 g zucchero 40 ml acqua 1 pizzico estratto di vaniglia 400 g mascarpone q.b. cacao amaro in polvere 100 g nutella (o altra crema spalmabile alle nocciole) 200 ml caffè (zuccherato) Strumenti stampo da plumcake da 24 cm pellicola trasparente pentolino ciotola. Ricette Plumcake semifreddo - Le ricette di GialloZafferano plumcake semifreddo. Il plumcake allo yogurt è un delizioso dolce fatto in casa per la colazione! Soffice e profumato, è amato da grandi e piccini. Scopri dosi e ricetta! plumcake semifreddo. Plumcake alle fragole - Ricetta Fatto in casa da Benedetta

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